2. Определимся: Какие продукты можно употреблять во время LR-диеты, а какие нельзя

Продукты, которые подходят, для употребления в пищу, во время LR-диеты

Продукты, которые НЕ подходят, для употребления в пищу, во время LR-диеты

Фрукты и овощи

• свежие фрукты
• грибы
• соевые бобы
• грейпфрут
• вишни
• яблоки
• сушеные бобы
• чечевица
• сырая морковь
• сушеные абрикосы
• сушеный горох
• инжир
• красные бобы
• зеленые бобы
• горох
• свежие абрикосы
• помидоры
• баклажаны
• цукини

Злаки

• рожь
• овсяные хлопья
• мюсли из дробленого зерна без сахара с высоким содержанием отрубей

Хлеб

• хлеб из муки грубого помола или из отрубей 
• вестфальский ржаной хлеб
• ржаной хлеб из муки грубого помола
• хлеб из дробленого зерна

Напитки

• свежевыжатые фруктовые соки без сахара
• свежевыжатые овощные соки

Сладости

• фруктовый сахар (фруктоза)
• горький шоколад с содержанием какао более 70%
• джем с фруктовым сахаром

Молочные продукты

• натуральный йогурт без добавления сахара
• обезжиренное молоко
• сыр
• орехи
• лесные орехи

Рыба и мясо

• рыба мясо

Фрукты и овощи

• тыква
• кукуруза
• арбуз
• ананас
• изюм
• сухофрукты
• свекла
• спелые бананы
• медовая дыня
• киви
• манго

Картофель

• жареный пюре
• чипсы
• фри
• отварной
• в мундире

Злаки

• кукурузные хлопья, попкорн
• рисовые пироги
• хрустящий рис
• кукуруза и кукурузные чипсы
• крекеры
• мюсли с добавлением сахара
• круассаны
• кукурузная мука
• пшеничная мука
• белая манка

Хлеб

• любой белый хлеб
• крендели
• батон (багет)
• серый хлеб

Напитки

• мальтоза, пиво
• лимонад
• фруктовые соки с добавлением сахара

Гарниры

• рис быстрого приготовления
• белый рис
• рис басмати
• макаронные изделия

Сладости

• глюкоза
• виноградный сахар
• мед
• сахар-рафинад
• шоколадные батончики
• молочный шоколад
• печенье
• варенье и джемы